图书介绍
超简单的松饼粉法式咸点2025|PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王安琪著 著
- 出版社： 南京：江苏美术出版社
- ISBN：9787534473104
- 出版时间：2015
- 标注页数：125页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：131页
- 主题词：西点－制作
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图书目录
安妮老师的松饼粉教室开讲啦8
大家都想知道的松饼粉大小事8
厨房里的秘密武器 松饼粉8
比比看！不同品牌的松饼粉滋味10
好好保存松饼粉制品11
制作的基本工具12
法式咸蛋糕16
法式咸蛋糕的基本制作流程16
鲔鱼起司蛋糕16
Cake salé的各式各样变化20
法式洋葱蛋糕22
土豆蛋糕24
鳄梨火腿杯子蛋糕25
日出肉丸子蛋糕26
干贝玉米浓汤蛋糕28
香菇圆白菜蛋糕29
大蒜黑橄榄蛋糕30
利用不用食材制作不同颜色和口味的咸蛋糕34
紫山药咸蛋糕34
西蓝花胡萝卜蛋糕34
菠菜玉米笋蛋糕35
墨鱼松子咸蛋糕35
辣萝卜芋泥蛋糕36
鲑鱼香椿蛋糕38
洱香茶叶蛋蛋糕39
鲜虾茭白杯子蛋糕40
试试日法混血的和洋风味吧44
味噌红薯魔芋蛋糕44
竹轮起司豆腐蛋糕45
章鱼烧蛋糕46
蟹肉芦笋蛋糕46
和风蔬菜蛋糕48
蒲烧鳗玛芬49
椰奶咖喱青辣椒蛋糕50
酸奶油培根蛋糕50
德国黑啤酒蛋糕52
德式香肠蛋糕53
南瓜起司蛋糕卷54
香葱肉松蛋糕56
咸起司咖啡蛋糕58
咸酥核桃羊奶起司蛋糕59
法式咸派62
法式咸派的基本制作流程62
乡村起司培根土豆咸派62
Guiche的各式各样变化66
英式威尔斯派68
香葱青豆玉米派70
洛林咸派71
萝卜丝派72
莫札瑞拉茄子咸派74
双色花菜卡门贝尔起司派75
郁金香海鲜派77
甜椒奶油起司派78
小米杏仁火腿派78
牧羊人派80
咖喱南瓜鸡肉派82
鲔鱼蟹肉派83
法式蓝莓起司咸派84
熏鸭肉芦笋咸派84
青酱野菇咸派86
培根里脊肉卷派88
杏片青酱鱼肉派90
酒醋洋葱番茄派90
地瓜叶火鸡肉咸派92
派皮＆白酱的创意变化94
肉桂风味小饼94
起司咸饼干94
白酱烤蔬菜95
法式白酱吐司95
法式薄饼98
法式薄饼的基本制作流程98
火腿蛋起司薄饼98
Galette的各式各样变化102
匈牙利红椒鸡肉薄饼104
野菇起司薄饼107
玛格丽特风味薄饼108
鸡肉奶油煮薄饼109
土豆鳕鱼子薄饼110
综合起司水果薄饼111
鳄梨鲑鱼薄饼112
夏威夷起司薄饼112
鲔鱼芋泥薄饼114
呛辣猪肉薄饼116
墨西哥风豆子薄饼117
杂菜温泉蛋薄饼119
用薄饼卷出多种好滋味120
生菜牛肉薄饼卷120
味噌鸡肉薄饼卷120
熏鲑鱼塔塔风薄饼卷121
花菜酸奶薄饼卷121
莴苣海鲜沙拉薄饼122
芥子猪肉沙拉薄饼123
奶油干贝洋葱薄饼124